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焼酎をでっかく楽しむ!バッチリうまい! アサヒの焼酎でバチ割り
  • 一. バチ割りとは
  • 二. バチ割りのご提供方法
  • 三. バチ割りの「お作法」
  • 四. バチ割りのバリエーション
  • 五. ご採用店様の声
  • 六. ご提供時の注意事項
  • 七. ポスター 印刷してお使いください!

一. バチ割りとは

「バチ割り」とは、鉢に入った焼酎を各自で取り分けて楽しむ飲み方です。様々な焼酎を取り扱うアサヒビールならではのご提案、ぜひお試しください!

※2015年8月の商品リニューアル以前に撮影されたものです。

「バチ割り」の魅力

二. バチ割りのご提供方法

準備するもの

  • バチにたっぷりの氷を敷き詰め食材を乗せます。
  • お客様にご提供します。
  • お客様の目の前で、豪快に焼酎を注ぎます。
  • かき混ぜて焼酎と食材を馴染ませます。
  • 杓子でグラスに取り分けます。
  • 「バチ割り」を愉しみます。

三. バチ割りの「お作法」

「バチ割り」をより愉しんでいただくためのお作法です。お客様にご紹介して、心の底から愉しんでいただきましょう。
  • 声合わせ
  • 差し水
  • 氷鳴らし
  • 具つぶし
  • 杓子がえし
  • ふるまいバチ
  • 追っかけ焼酎
  • おすすめ 焼酎の追加注文は「追っかけ焼酎」で!

    1合枡(180ml)または貴店にて、
    お使いいただいているグラスに焼酎を入れ、
    1杯単位のお値段でご販売ください。

    ※適正飲酒の観点から過剰飲酒を防ぐため、
    1合枡及びグラスでのご販売をお願いいたします。
    ※食材の追加注文につきましては、
    有償、無償を含め、貴店様でお取り決めください。

禁じ手

四. バチ割りのバリエーション

「バチ割り」のバリエーションは無限大です! 焼酎×食材×割材

  • 本格芋焼酎 さつま司 (白麹仕込み) 本格芋焼酎 さつま司  黒麹仕込み
  • 本格芋焼酎 さつま司  黄麹仕込み
  • 本格芋焼酎 [薩摩 こく紫]
  • 本格芋焼酎 龍門滝 黒麹仕込み
  • 本格麦焼酎 一番札
  • 本格麦焼酎 一番札 特撰

五. ご採用店様の声

オペレーションが楽なので、お客様をお待たせせずにご提供できます!

六. ご提供時の注意事項

  • 1)お客様の過剰な飲酒を防ぐため、必ずグラスに取り分けるようにしてください。バチから直接飲む等の行為をしないようにご注意ください。
  • 2)法令上及び衛生上、飲食店様がご提供する食材以外を混入しないようご注意ください。
    特に以下の食材は酒税法上、使用が禁止されています。ご注意ください。[米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ、ぶどう(やまぶどうを含む)]
  • 3)酒税法の観点から、作り置きや厨房内でバチに焼酎を入れて提供しないでください。必ずお客様のテーブルで焼酎を注いでください。

七. ポスター 印刷してお使いください!

A4ポスター 2種
A4ポスターをダウンロードする
ぜひ貴店でも導入をご検討ください。
「バチ割り」に関するお問い合わせはこちらから

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