お役立ち情報 -TOPICS-

繁盛の理由
VOL.33 商品開発力を高めよう。
  1. case-01

    お客様と創った
    大阪・立ち飲みの名店
    『わすれな草』

  2. case-02

    若者が気軽に楽しめる
    日本料理を提案
    割烹くずし 徳多和良』

  3. 応用編

    繁盛店の事例に学ぼう!
    繁盛の理由<応用編>

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●VOL.30 「うまい! 樽生」をもっとうまくする。
●VOL.29 樽生ビールに、徹底的にこだわる
●VOL.27 この店で働きたい!
育つ・辞めない店づくり
●VOL.25 本当に「うまい!樽生」で集客力アップ!
●VOL.18 『煮込みや みよし』
●VOL.17 『京のおうちごはん ここら屋 中目黒店』
●VOL.15 『築地 すし大 本館』
●VOL.14 『極旨 魚料理 つきぢ厨房 お和んや』
●VOL.13 『酒菜庵 ちゃぼうず』
●VOL.11 『新橋寄りイタリアン カルネヴァーレ』
●VOL.9 しゃぶしゃぶ・せいろ蒸し『華蓮』
●VOL.8 自然食レストラン 『久原本家 茅乃舎』
●VOL.7 日本料理 『祇をん 八咫』
●VOL.6 居酒屋 『築地虎杖』表店
●VOL.5 牛たん炭焼 『利久』 松島店
●VOL.4 博多もつ鍋 『はらへった本陣』
●VOL.1 イタリア料理店 『DAL-MATTO』