ＪＭカーズはフランス・ボルドーのメドック地区に拠点を置くシャトー・ランシュ・バージュのオーナー企業。創業者のジャン・ミッシェル・カーズ氏は幅広い市場の期待に応えるべく、数々のシャトーの運営を任され発展させてきました。ボルドーのテロワールとぶどう品種の特徴を生かしながら、さまざまな個性を持った高品質なワインを造り上げています。シャトー・ランシュ・バージュのセカンドワイン。エコーはギリシア神話に登場する妖精。ランシュ・バージュと比較すると樹齢の若いぶどうから選ばれ、メルローの比率がやや高い。滑らかなタンニンと心地よい複雑味が感じられます。

シャトー・ランシュ・バージュのオーナー企業であるカーズ家が所有するワイナリー。１９８８年の取得以来ぶどう畑は入念に手を加えられ、設備は一新されました。繊細さと複雑味を表現するグラーヴのワインです。柑橘系果実やトロピカルフルーツの豊かな香りが感じられます。口に含むとふくよかでフレッシュな酸味が心地よく、バターや新樽に由来するヴァニラのニュアンスとモクレンを思わせる香りが混ざり合っています。